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寒干し大根、ゆでタコが品切れとなりました
また甲イカの一夜干しや刺身用甲イカなどの甲イカの加工品の入荷が間近です
今年は中国産食材の問題もあってか、特に寒干し大根はたいへん多くのご注文をいただいたため入荷後3ヶ月と例年に無い早さでの品切れとなりました
5月以降にご注文いただいたお客様にはご注文の量を減らさせていただいたり、また品切れでお断りさせていただくなどご迷惑をおかけいたしました
寒干し大根をはじめとした当サイトで扱っている製品は島の人たちの手作りの品のため来年以降も極端な増産などは難しい状況ですが、細くとも長く、これからも島の人たちが丁寧に作った良い品を軸に末永くお付き合いさせていただければと思います
なお、祝島びわは先月末より早生品種の収穫が始まり、今月に入ってからは茂木びわの収穫がぼちぼち始まってきました
当サイトにいただいた祝島びわのご注文も、今週半ば以降から基本的にご予約いただいた順で発送を始めますので、ご予約いただいたお客様はもうしばらくお待ちください
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