http://6609.teacup.com/m96/bbs? まずは、お越しいただきました記念に、ゲストブックにご記帳ください。 ja 2009-04-26T12:54:56+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/128 テキスト出版の年度はあまり関係ないと思いますよ。 一つ一つの作用については、大学でも研究され実証されていますから 事実ですし、ミレラルが豊富と言うこと、食物繊維が多いという事も 一つひとつを見れば事実です。 ですから、玄米神話が出来てしまって、玄米に対して、過剰な期待を してしまうのです。 複合的に考えてどうなのかを考えるべきですね。 私が、このサイトを作ったときは、まだ少数派でしたが、 最近では、玄米ってどうなの？、玄米って本当にいいの？ みたいなサイトが多数増えてきていますね。 店主 2009-04-26T12:54:56+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/127 お返事ありがとうございました。 このテキストの出版が２００６年で、元の資料が２００３年のものだということも 多少は関係してくるのでしょうかね・・・ 出版社に一応質問してみたいと思います。 このテキストは玄米についてではなくて、食育についてで、 そこで玄米にものすごくフォーカスしているわけではなく、 さらっと書かれているだけなので（わかりにくくてすみません） もう少し勉強を進めてみたいと思います。 Yuka 2009-04-26T01:48:53+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/126 ようこそいらっしゃいました。 さて 玄米食については、諸説あることも事実です。 フェチン酸の抗がん特性や、抗がん成分RBIアポトーシスの免疫活性などなど。 しかし、どれもが、玄米に含まれる・・・、玄米由来の成分・・・ と言う説明が多いようですね。 一つひとつを検証すれば、すばらしい特性だと思います。 しかし、ちょうど、薬の飲み合わせと同じで、複数の薬を服用すると 効果がなくなることもまた事実です。 おそらくですが、そのテキストを書かれた方は、玄米に含まれる成分の 一つを指して「免疫力を上… 店主 2009-04-25T07:55:50+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/125 はじめまして。今、ヘルシーフード／食育について勉強しているものです。テキストに玄米のことが書かれていたのですが、実際に何を玄米というのか知りたくて、こちらのHPを拝見しました。この勉強を始める前にオーガニックデザイナーの勉強をしたので、残留農薬のことはすごく気になりました。確かにJASマークがある有機のものなら安心かなとは思います。ただ、それと栄養的な面ではまたちょっと話が別になってくると思うので・・・質問なのですが、今勉強しているテキストに「免疫力を上げるのに最も効果のある食べ物」と書かれているのですが、そのことに関… Yuka 2009-04-25T04:22:43+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/124 初めまして、「トッポギレシピと趣味のウキ・操体法」の管理人です。当サイトのコンテンツの一部である「食の雑学」の「稲の原産地と日本」の中の「玄米」に関する部分で勝手にリンクを張らせて頂きました。まだ書きかけですがお時間がありましたら覗いて見て下さい。 いなば 2009-02-21T22:59:12+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/123 木村様当店のサイトにご来店ありがとうございます。 福井県池田町は、木村様のおっしゃる通り、とても山深い地区です。 取り立てて、産業もない地区で、現町長が、「私たちには農業があるじゃ ないか」と呼びかけ、環境と、体に優しい農業を徹底して始めました。 平成１８年に（財）社会経済生産本部主催の「自治体環境グランプリ」の 最優秀賞ならびに環境大臣賞を受賞したのも、この表れです。 現在、おそらく、池田町のお米は、福井県内で一番美味しいと思います。 環境と、お米の質と、体に優しい農業。これが今の池田町産米… 店主 2008-12-12T17:35:06+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/122 　福井県≪池田町≫は　懐かしい！地名です。　戦時中、学童疎開に馴染めないのを心配して、どのような縁故があったのでしょうか、「一族で一人でも生き残れば」との願いが込められていたのでしょう、小学校4年生で一人で大阪船場から雪深い越前池田町へ疎開しました。 　「今の子供より」モノ知らずの街の子は、カマとクワの区別が付かず、塩味の黄粉餅に仰天したり、木登り運動が出来無いので、体操はレイテンでした。 　そこで始めて、田圃と畑の相違、炭焼き窯から木炭の運び出し作業、里山の木立や川の水車と　タニシ、イナゴ、ヤマメにキノコに山… 木村　あつ子 2008-12-12T13:09:41+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/121 至急配達いたします。 ところで、努力の賜って、何か努力しましたっけ？（笑） 店主 2008-07-07T11:39:31+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/120 カブトムシ幼虫の飼育の秘訣を忠実に守り 日夜懸命に世話をして育ててきたカブトムシの幼虫君たち 本日見たら、数匹羽化してました。 これも努力の賜！ エサが無いので差し入れ　ヨロシク （飼育の秘訣＝触らないこと＝放っておくこと） （見ない、触れない、気にしない） 物好き 2008-07-07T10:44:23+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/119 我が家では　池田町のお米を食べてます　甘くて米につやが有り　とてもおいしくいただいてます　これからもおいしいお米を　宜しくお願いします。 ぷりん 2008-03-01T19:28:26+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/118 そうなんです。不味い物を無理して食べてもストレスが溜まるだけで 何一つ良いことはありません。 美味しいと感じられるのでしたらいいのです。 効果を過信しないで、美味しく食べる。 玄米食が不味いと感じたら無理をせず、発芽玄米を混ぜてみる。 安全性も一緒にどうだろうかと思う気持ちが大切ですね。 それと胚芽米は、意外とコシヒカリで無い場合が多いのでご注意してください。 店主 2008-02-20T18:52:34+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/117 はい。否定していらっしゃる訳ではないと思っています。 私は、その後試しに一週間くらい胚芽米だけ食べてみて、その後で久々に玄米を食べました。そして、「あ～！味が好き。」と思いました。 何よりも、美味しく食べられたらいいですね。そこに、安全とかくっついてきたらもちろんすごくいいと思いますけれど。 また来ますね。ありがとうございました。 くるまふ 2008-02-20T18:28:22+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/116 くるまふさん、ようこそいらっしゃいました。 私は、玄米食のすべてを否定しているわけではありませんが、 過信しすぎるのもご注意くださいと申しております。 その人その人の体調に合わせ、玄米も選び食べてくださいと言うことです。 発芽玄米は、食べやすいですし、無農薬のもネットで探してもらえれば あるかも知れません。一度探してみては・・・。 これからも、遊びに来てください。 店主 2008-02-16T08:14:32+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/115 つい最近、初めて玄米をお勧めしないという人の文章を読んで意外に思って検索していてここを見つけました。一人暮らしを始めてから玄米にしてみたので、7.8年玄米をメインにしていました。ちょっとびっくりです。。 また、見に来ますので、いろいろ情報を頂けるといいなと思います。 くるまふ 2008-02-03T17:33:08+09:00 http://6609.teacup.com/m96/bbs/114 またいつでもどうぞ。 ただし、人前で喋るのはＮＧでお願いします。 人前で説明するとなると、またまた勉強しなくてはなりませんから。 ほんま、学校の先生は大変だと感心いたしております。 私が行かなくても、講師派遣はいたしますよ。 ピンはねしたりして。(笑) 店主 2007-10-13T18:35:54+09:00