ご来訪記念ゲストブック

全100件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

ヒョウショウジョウ

投稿者：物好き投稿日：2003年12月17日(水)20時24分52秒

黒田米穀　店主殿　貴殿のホームページ「ふくい米・ＣＯＭ；黒田米穀」は　Ｇｏｏｇｌｅ検索、キーワード「コシヒカリ」部門で　一位になったり二位になったりと成績優秀であるので　ここにその努力を讃え記念品を贈り之を賞します　　　　　　　　目録　賞品　　カブトムシ養殖用、クヌギ（国産）の葉っぱ及び枝　場所　　当家裏庭　数量　　欲しいだけ（１，０００頭分）　期日　　暇な時　用具　　竹箒、米袋

玄米食について

投稿者：店主投稿日：2003年 9月25日(木)08時05分44秒

玄米食は、一般に言われているような効能が期待されないと言う事です。短期間に、体質を変えるためなら良いのでしょうが、決して効果を過信すると、かえって体を壊します。私が特に言いたいのは、その点です。長く食べ続けるものではありません。また、体調の悪い方の中には、玄米食にする事でかえって体調を悪くする事もありますので、気を付けてください。

玄米食ってそんなに危険なの？

投稿者：good1 投稿日：2003年 9月24日(水)23時36分56秒

はじめまして。「あぶない玄米食」を読みました。玄米を完全に否定されていますね。私は最近玄米食を始めたばかりなので、ショックでした。恐くなりました。本当に玄米食は危険なのですか？　高価な上に、危険となると、どうしたらよいのでしょう!?

がんばれ～

投稿者：店主投稿日：2003年 9月20日(土)08時27分46秒

いやいや、ベイスターズよりも、ＧのＨ監督こそ、解任されないのでしょうか。トラファンとしても、気になるところ。この年って、巨人ファンさんは、私より若いじゃないですか。そんなんじゃ私のような歳になったら、ますますたいへんですからね。男、４０過ぎると、体力の限界を感じます。

早速本物の回答をいただき、ありがとうございます。少しきりが晴れました。どこを見渡しても、中々可能ではないと思っていましたので。ところで、この天気です。上のご子息、毎日疲れ果てていませんか? こちらも元気なお子様たちばかりなのですが、やはりそれでも疲れを口にしています。ゆったりさせてあげたくても、そうは問屋が卸さないのが現状です。次の休みには、楽させてあげたいものです。　ちなみに私は、大仕事が三週間続けて何一つ仕上げられなくて、我が家の中での信頼はベイスターズの勝率より低いです。解任されないよう、今からもう一仕事します。この年になると仕事で遅いのはつらいですね。

生産者が自宅で食べるお米

投稿者：店主投稿日：2003年 9月16日(火)08時36分18秒

>生産者が自宅で食べる分は特別な栽培をしているといううわさを聞きましたが・・・・う～ん。余り聞きませんね。野菜は聞いた事がありますが・・・・最近の農家、特に兼業農家は自宅に乾燥機を持っていない方が多く、農協のカントリーやライスセンターで調整してもらいます。そうなりますと、自分の作った米が貰える事はまずありません。乾燥機を持っていても、ま、中でも一番出来の良かった物を残すとしてもそれが、他と比べ、最高の米とは言えないでしょうし、その後の保管状況が低温倉庫もないでしょうし、１箇所だけ、特別な栽培をするというのは難しいのではないでしょうか。野菜は、農薬の少ないものを、自家用にしている農家もあると聞いています。ま、取りあえず、一度生産者に聞いて見ますよ。

ありがとう

投稿者：店主投稿日：2003年 9月16日(火)08時20分10秒

みなさまの、あつい声援、ありがとうございます。苦節１８年、待ったかいがありました。次は（（（（（　日　本　一　）））））　だ！！！！

おめでとうございます。

投稿者：たるたる投稿日：2003年 9月15日(月)23時31分30秒

オ・メ・デ・ト・ウ　ございます。今日のこの時を。待ちました１８年。感激屋の店主さんのこと、さぞウルウルでしょうね。今日は、おもいっきり　おいしいお酒をいただきましょう。次は、目指せ日本一。目指せ！連覇！目指せ！Ｖ１０！

おめでとうございます

投稿者：うちは巨人ファン投稿日：2003年 9月15日(月)22時41分49秒

　ＦＢＣを見ていたら、テロップが流れてきました。今シーズン、まだ野球をしていたのかと驚きましたが、やはり悔しい思いがこみ上げてきました。　しかし、前回は学生でしたが、今回は経済の動向をにらみながら、相関関係を考える年になっていました。　申し遅れました。阪神優勝、おめでとうございます。こんなこと言うの今日が最初で最後にしてほしいです。来期へ向け、まずフロント以下スタッフの見直しから始めます。最近、野球を見る時間がないほど、仕事に追われています。それほど仕事が遅いのですが。　　さて、話は変わりますが、店主、中々歩き回ってますね。夜の町もそうかもしれませんが、おいしいお米を探しに。　コシヒカリについてだけ、コメントさせてください。　福井生まれの新潟育ち、そうとは知らずに新潟の農協（当時）でおいしさの秘訣を教えていただきました。やはり風土に合う品種改良をした結果ですが、最大の欠点は克服できていません。これが克服できたら、日本一を自称しても良いのではないかと言ってました。　私も出張先で感じるのですが、まず水と合わなければご飯はおいしくありません。そして、本物の努力をしている生産者が作った米なら、まず間違いなくハズレはありません。（めったに口には入りませんが）私もお聞きしたいのですが、福井では相当難しいと思うのですが、生産者が自宅で食べる分は特別な栽培をしているといううわさを聞きましたが、本当でしょうか？トラックの運転手をしている方（叔父さんじゃないよ）から聞いたことなのですが、真偽が確認されていないので、学習に使えません。野菜は真実であることを確認をとりましたが、これも学習では使えません。いかがでしょうか？

Re:お米の「おいしさ」って？

投稿者：店主投稿日：2003年 9月12日(金)20時37分3秒

チビカジさんいらっしゃいませ。いくつか、質問をされましたので、私なりの答えを致します。偏見もあると思いますが・・・・・・まず、今年の作柄ですが、チビカジさんの、お住まいの最上地方を含めた、山形県、秋田県は、ことしはの作況は、現在のところまずまずと聞いております。しかし、岩手県、青森県、北海道は、天候に恵まれず、現在のところ、不作と言われております。ただ、平成５年と比べれば、はるかに作況は良いですし、また、政府の備蓄米もありますので、米がなくなると言うことはありません。ご安心ください。数字からみても、十分足りるお米がありますので、大丈夫です。また、タイ米の輸入もありません。しかし、これは、米穀業界の恥ずべきことなのですが、今まで混ぜものをしていた業者が、ＪＡＳ法の強化により、混ぜものをしなくなったため、急に三大銘柄（コシ、ひとめ、こまち）が足らなくなってしまっております。この傾向は、今後も続くと考えられ、有名銘柄米を中心に価格の上昇が見られると思いますし、また、メディアの過度な不作報道により、消費者の皆様にも不安をあおる結果になっているのも価格を上げる不安材料となっております。一部の業者が、買い占めているとの噂もないことはありませんが、どうなんでしょうね。全体的に品薄感は見られると思います。次に、美味しいお米の件ですね。美味しい、福井米を売っている、私から言いずらいのですが、魚沼、岩船、佐渡より、私は宮城、岩手、山形のお米が好きですし、甘さでびっくりしたのは、岩手の登米郡のある生産者のひとめぼれでした。とにかく甘い米でしたね。また、つやのすごさにびっくりしたのは、山形県の鮭川村の夢ごこちと言う品種でした。つやつや、ピカピカのお米でした。生産者の名前は、堪忍してください。新潟米より、はるかに美味しいお米は、たくさんあります。新潟米は、生産量もあり、メジャーになりすぎています。もっと小さい山里の、生産量の少ない所の、稲作に熱心な農家を探すのも良いかと思いますし、自家精米をしているお米屋さんと、仲良くなるのも、美味しいお米を手に入れる近道ではないでしょうか。また、お米は亜熱帯の植物かも知れませんが、品種によって、暖かい所を好むものや暖かい地方が苦手な品種があります。たとえば、コシヒカリ。九州より、北陸から山形のあたりまでが、美味しいですね。これは、コシヒカリの生育に、北陸から北の気候があっているからです。また、コシヒカリは昼間と夜の寒暖の差があると良いと言われています。熱帯夜の続く、平野部より、山間部か、北陸より北の地方が良いのかも。これらは、品種によって違います。お米は、いろんな品種改良で、いろんな特性を持ったお米が出来ております。一番美味しい地域の、お米を探してください。

以上は、新着順61番目から70番目までの記事です。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 《前のページ | 次のページ》